Bolu kukus mawar mekar

setelah gagal 4x bikin bolu kukus mawar akhirnya yg sekarang bisa mekar bak bunga mawar aaaah senangnyaa~ enak pula rasanya, kurang mantap apa coba haha. setelah mencoba resep sana sini trnyata ini yg paling berhasil, eh tp kyny resep2 yg kmaren itu jg harusny berhasil, tp emg gwnya aja yg kaga cukup skill haha. gw yg amatiran aja bisa, situ situ yg lebih jago pasti bisa lbh lezat lebih indah kan :)

BOLU KUKUS MAWAR
source: perpaduan antara buku beberapa buku resep dan resep internet

bahan :
-225 gr gula pasir
-250 gr tepung terigu di tambah 1/2 sdt baking powder, ayak
-2 btr telur
-1/2 sdm emulsifier (TBM/SP)
-1/2 sdt essence pisang
-150 ml susu cair
-1/2 sdt pasta coklat
-1/2 sdt pasta pandan

cara buat :
1. kocok gula, telur dan emulsifier sampai mengental dan putih. masukan campuran tepung dan susu bergantian sambil d kocok terus 10 menit
2. buat adonan menjadi 3 bagian dengan takaran 1/2 adonan dasar, 1/4 adonan d beri pasta coklat dan 1/4 adonan lg d beri pasta pandan
3.tuang adonan putih ke dlm cetakan yg suadah d alasi paper cup, lalu tuang adonan coklat atau hijau sedikit, kukus selama +- 12-15 menit d kukusan yg sudah di panaskan dan dengan tutup yg rapat

TIPS: -kukusanny hrs bnr2 udh cukup uap panas dulu ya, biar bisa ngembang
-tutup kukusanny jgn lupa d tutupin pake serbet makan dulu, trs d tutupnya hrs bener2 rapet, jgn smp ada uap yg keluar. kl tutupny ga rapet, d bagian atas tutupnya bisa d timpain benda berat, ky misalnya ulekan (coet)
-jgn buka tutup kukusan utk melihat hasil kue, soalny itu kue yg udh ngembang bisa kuncup lg loh haha

nih hasil buatan ane, ga trlalu bagus sih, tp gw udh seneng bgt bisa ngembaaaang :')

Putu Ayu

this is it, Putu Ayu gapake Ting Ting. "kesana kemari membawa alamat [jreng jreng] namun yg kutemui bkn dirinya, sayaaang yg ku terima alamat palsu" ahaha malahan jd nyanyi. ini putu ayu sadap loh rasanye, putu ayu banggetzz gitu,oke deh tanpa brkata2 lg ayo simak resepnyaaa :9

PUTU AYU
source: ngliat dr brbagai sumber dan stelah d gabung2 inilah jadinya (jengjeeng)

Bahan :
-250gr terigu
-225gr gula pasir
-4btr telur
-135ml santan matang yg sdh tidak panas
-1sdt TBM/SP
-1sdm pasta pandan
-150gr kelapa parut yg d beri sdikit garam

Cara Buat :
1. kocok telur dan gula hingga mengental, tambahkan TBM/SP, kocok kembali hingga mengembang dan putih
2. tambahkan santan sedikit demi sedikit brgantian dgn tepung sambil d aduk rata,
3. oles cetakan putu ayu dgn minyak, beri kelapa d bag bawahnya, tekan2 lalu masukan adonan
4. kukus +- 10-15mnt

nah ini dia hasil gw, enyak sumfeeeh :3 lg ada stroberi d rmh, d jd in garnish aje, tumben2 bgt kan soalny ga ada ._. u,u